| L'azienda |
 L’Azienda Agricola Casalicchio, con sede in Polignano a Mare (BA), ha raccolto l’eredità culturale, la competenza e la pluridecennale esperienza nel settore ortofrutticolo, maturate da tre generazioni della Famiglia Chiarella. Sfruttando la favorevole collocazione geografica e climatica di Polignano a Mare, paese pugliese tradizionalmente agricolo, la famiglia Chiarella si è distinta sin dall’inizio per la sua dedizione alla produzione ortofrutticola, che ha sempre seguito in ogni sua singola fase: dalla crescita delle piantine in serre, alla loro coltivazione e raccolta, sino alla selezione e al confezionamento dei prodotti nei propri opifici.
Ed è proprio la totale padronanza dell’INTERO CICLO PRODUTTIVO a costituire il GRANDE PUNTO DI FORZA della Casalicchio, che la vede ormai Leader nei Mercati Comunitari , e che le permette di garantire ai propri PARTNER COMMERCIALI un PRODOTTO di 1^ QUALITA’, elevata FRESCHEZZA, e COMPETITIVITA’, mirando sempre ad assicurare il miglior rapporto QUALITA’/PREZZO.
Una tradizione in evoluzione
Casalicchio ha sempre mantenuto inalterata la genuinità e la freschezza di un tempo adattandosi contemporaneamente ad un mercato in continua evoluzione e alle esigenze e richieste sempre più diversificate dei propri clienti. Da lungo tempo Casalicchio ha applicato il sistema HACCP per l’autocontrollo e l’igiene in azienda, mentre per la produzione si avvale del protocollo comunitario della LOTTA INTEGRATA.
Conseguendo il certificato Eurepgap nel 2006, Casalicchio garantisce la completa sanità ed elevata qualità di tutta la sua produzione. Nella lavorazione utilizza alcune delle più avanzate tecnologie del settore, quali le “retinatrici automatiche” per il confezionamento di cestini, la “confezionatrice di sacchetti tipo Vert-bag”, il “Vacuum-hydro-cooler”e il “palettizzatore automatico”. |
|
|
